事前予約をしてからでも行けます
特に目的も無く繁華街へ行った時に、少し気になった居酒屋へ行くのも悪くないでしょう。
面白い店主と話が盛り上がると、常連になる事もあるかもしれません。
居酒屋ではこのような楽しみ方がありますし、また居酒屋で飲み会をする場合は幹事役を任されるかもしれないですが、任された時にはお店を探して予約を入れましょう。
多くの居酒屋ではメールや電話による予約方式を採用していますし、これは居酒屋側や利用者側にもメリットがあります。
お店側からすれば料理に使う食材やアルコールなどを前もって準備出来る為、不確定要素を出来る限り小さくすることが可能です。
次に利用者側のメリットですが、居酒屋で座る席やアルコール、また料理を確実に食べられる為、電話かメールなどで事前に予約をしておきましょう。
どのようなお店が良いか
もし女子会や合コン、新年会や忘年会を行う際に明確な参加人数を把握している場合は、個室を選択すると良いです。
個室を選択すれば他のお客さんに配慮をしなくて済みますし、みんなで盛り上がれます。
部屋割りをしなければならない場合は参加する方に配慮をすると良いですし、お店が提供している食べ放題プランや飲み放題プランなどをチェックし、常に情報収集をするのが理想です。
友人や同僚同士で集まる飲み会の幹事を任された場合はあまり緊張しなくて済みますが、もし先輩社員や上司がいる飲み会で幹事役を指名された場合は、かなり緊張してしまうかもしれません。
大きな企業だと上司や部長の事は知っていても、その上司や部長などと話したことが無い事がありますが、失敗を出来る限りしない為にも予め居酒屋の下見をしておきましょう。
宴会では美味しい料理が出されますが、幹事だけでなく何人かで来店をして事前に味見をするのがベストです。
宴会に参加する方の好みを細かく調べるのは難しいですが、事前に何人かで味見をするだけでもかなりの情報収集となりますし、幹事の他に他の味見をした方の意見を聞いてみると、かなり参考になります。
この時に店主に挨拶をしてみたり、また会話をしてみるだけでも、当日の宴会では店主が気の効くような事をしてくれるかもしれません。
飲み会の幹事役に指名された場合でも、普段の業務が無くなる事はありませんが、宴会を成功させる事によって周りの方からは仕事が出来る人物だと思われる事があります。
このように飲み会にピッタリな居酒屋をまず探し、それから何人かで下見をして理想的な飲み会にしていきましょう。